Esta tarta es mi primera tarta de coche en 3D. Es para Samuel, el hijo de Mar y Jero del bar Liss. Ha sido todo un reto porque aunque en un principio intenté hacerlo con un plano del coche, al final lo hice a ojo para que quedara una tarta hermosa, o sea de 6-7 klgrs. por lo menos!!!!
Por eso estaba algo desproporcionada, pero no quedó muy mal, supongo que la próxima me quedará mejor,jajaja.
Otro inconveniente fue que al ser de dos colores tube que cubrirla de fondant a trocitos, como si fuera un puzle, y eso es muy cansado....
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vista aérea |
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detalle de la parte delantera |
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parte trasera |
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lateral |
Hice 5 bizcochos Victoria Sponge Cake de vainilla, los rellene de ganache de chocolate negro y de confitura de cerezas negras, y lo cubrí con ganache de chocolate blanco.